流程二

是把小麥、玉米、大麥、蕎麥、莜麥等原糧去掉皮層和胚芽，研磨成成品粉。

一般過(guò)程

原糧先經(jīng)圓筒初清篩，再經(jīng)往復(fù)振動(dòng)篩、高速振動(dòng)篩、比重去石機(jī)和磁選設(shè)備等清除各種雜質(zhì)后，進(jìn)入礱谷機(jī)，脫去并分離稻殼。排出的谷糙混合物送入谷糙分離機(jī)。在中國(guó)，主要發(fā)展平面回轉(zhuǎn)谷糙分離篩，利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系數(shù)和彈性等方面的差異，將未脫殼的稻谷分離出來(lái)并送回礱谷機(jī)；

玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮，成為濕法脫皮。這種方法在玉米加工中（特別是提胚制糝）采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米，采用濕法脫皮，否則嚴(yán)重影響脫皮效率和提胚綠。

玉米加工產(chǎn)品品質(zhì)包括很多方面，如營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、加工品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、商品品質(zhì)等。玉米加工品質(zhì)主要指與加工產(chǎn)品產(chǎn)出率有關(guān)的一些品質(zhì)特征，包括總淀粉含量、淀粉提取程度和淀粉特性。

　　我國(guó)是世界大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，隨著人們生活水平的提高，增加了對(duì)各類面粉的需求，這些都促進(jìn)了國(guó)內(nèi)面粉加工機(jī)械的發(fā)展和技術(shù)水平的提高。

　　據(jù)了解，我國(guó)面粉加工機(jī)械由上世紀(jì)六七十年代簡(jiǎn)單的錐式磨粉機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在的低耗能、粉質(zhì)好的輥式磨粉機(jī)和加工成套設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)由原來(lái)十幾家發(fā)展到超過(guò)百家，先后涌現(xiàn)出多家產(chǎn)值超億元的企業(yè)，有十幾家企業(yè)通過(guò)ＩＳＯ9000認(rèn)證，產(chǎn)品逐步取代進(jìn)口設(shè)備，而且出口到獨(dú)聯(lián)體、中東、非洲的許多國(guó)家。

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料顯示，東南亞的農(nóng)業(yè)機(jī)械制造技術(shù)明顯落后，東盟許多國(guó)家農(nóng)機(jī)產(chǎn)品仍主要靠進(jìn)口，對(duì)糧食加工機(jī)械等農(nóng)機(jī)需求很大。而我國(guó)糧食加工機(jī)械制造產(chǎn)品具有性能質(zhì)量?jī)r(jià)格比的優(yōu)勢(shì)，這也增強(qiáng)了我國(guó)糧食加工機(jī)械制造產(chǎn)品在東盟國(guó)家與其他國(guó)家產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

　　面粉機(jī)械幾十年來(lái)的發(fā)展表明，只有通過(guò)提高研發(fā)能力，杜絕產(chǎn)品的進(jìn)一步同質(zhì)化，根據(jù)市場(chǎng)需求尋找多元化發(fā)展之路，才能增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；只有擁有自主技術(shù)優(yōu)勢(shì)，自我創(chuàng)新研發(fā)能力，進(jìn)而擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，才能立于市場(chǎng)不敗地位。